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Nouvelle formule pour ce magazine vous y trouverez des rubriques qui se rempliront au fur et à mesure selon les saisons mais qui seront désormais fixées dans le même modèle (à moins que je ne change encore de présentation.) Tout ce qui concerne la boutique Kaiseki se trouve sur Kaiseki.com La revue Nouvelle Cuisine Japonaise, c'est un espace de découvertes en relation avec la cuisine telle qu'on la conçoit : novatrice, conviviale, pratique, goûteuse, délicieuse, accélératrice d'appétit. Si vous pensez que la cuisine répond à une tradition figée et qu'elle se doit de ne pas refléter les transformations du monde, vous allez vous ennuyer ici. Remarquez, "les goûts et les couleurs..." ca ne se
discute pas,
Elisabeth |
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